Durante i nostri corsi, esploreremo la ricca storia dei vini fortificati, dalla loro origine come soluzione per preservare il vino durante i lunghi viaggi in mare, fino al loro stato attuale come tesori apprezzati nelle enoteche di tutto il mondo. Approfondiremo le diverse categorie di vini fortificati – come Porto, Sherry, Marsala e Madeira – e scopriremo i segreti della loro produzione, dalle tecniche di vinificazione alle varietà di uva utilizzate, fino agli intricati processi di invecchiamento.

I nostri corsi non sono solo teorici ma prevedono 4 degustazioni guidate di una selezione di vini fortificati, ognuno scelto per rappresentare la diversità e la ricchezza di questi vini speciali. Imparerai a riconoscere i diversi profili aromatici e gustativi, e come abbinarli al meglio con il cibo, trasformando ogni assaggio in un’esperienza indimenticabile.

Le postazioni sono limitate per garantire un’esperienza intima e interattiva, quindi assicurati il tuo posto oggi stesso per scoprire il magico mondo dei vini fortificati.